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深圳西冲烧烤好不好?

时间:2014/2/26  作者:深圳海外国旅

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深圳西冲烧烤好不好?

问题:提问:糖果馨香

深圳西冲烧烤有什么技巧吗?

回答:回答:多梦

  深圳西冲烧烤是个不错的选择,试想一下,面对着宽阔的大海,美丽的沙滩,嗅着淡淡的海风,吃着美味的食物,何尝不是人生一件乐事呢?深圳西冲烧烤要怎么做才能让你的西冲之旅得满满的100分呢?请看下面的西冲烧烤指南,教你烤出好食物,成为一级烧烤师傅~

  第一、常用烧烤工具。铁丝网、刷子、钎子、刀具、牙签、碟子、筷子、手袋等。

  第二、烤前准备工作。解冻肉食、清洗烤架、蔬菜、刀叉等,准备好烧烤配料。

  第三、烤炉生火后,要适当控制火候,火候旺时,并不是烧烤好时机,火候稍微弱一点反而容易操作。

  第四、烤肉串方法。肉串摆放时尽量向炉子中部摆,烤的过程中要注意翻转,以保证整串肉同时被烤熟。

  第五、烤鸡腿鸡翅。在烤鸡腿鸡翅时,大头一定放在火力集中的地方,一个一个的来烧烤,不然忙不过来。待食品烤热、收紧后再刷油。

  第五、烤肉片。较薄的肉片大约3分钟就熟了,不宜烤太久。猪肉必须烹至全熟才可食用,牛肉不宜烤至全熟,否则会破坏肉质鲜嫩。

  第六、烤海鲜鱼类。鱼片在烧烤时,最好用锡箔纸包起来,避免将鱼皮烤焦,和储存鲜美的汤汁。

  第七、烤热狗香肠青菜。热狗、香肠、青菜等尽量用小火,除了蔬菜以外,最好放在锡箔盒中,用闷烧的方式烧烤,火越旺越好。

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