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广州小吃有哪些?

时间:2014/2/26  作者:深圳海外国旅

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问题:提问:小酒窝

广州小吃有哪几种?怎么样?

回答:回答:涉世未深

广州小吃闻名四方,可分七大类:


油器类(油炸食品),有油条、咸煎饼、笑口枣等;

粥品类,有艇仔粥、“伍湛记”及第粥、瑶柱白果粥等;

粉面类,有云吞面(“欧成记”为代表)、沙河粉(可制成炒粉或汤粉)、猪肠粉、桂林米粉、濑粉等;

糕点类,有萝卜糕、马蹄糕、伦教糕等;

甜品类,各种红豆沙、绿豆沙,以及糯米麦粥、八宝粥、芝麻糊、杏仁糊、汤丸等,尤其以双皮奶和姜汁撞奶糊最为有名;

粽子类,有甜粽和咸粽两种;

杂食类,包括炒田螺、猪红汤、牛骨汤、酸辣瓜菜等。北京路上有著名的牛杂店、果汁铺,还有供应粥、粉、面、奶茶等小吃的茶餐厅。上下九路、西关食街一带更有老广州风格的小吃和点心,南信的双皮奶,街边小车的牛杂,欧成记云吞面,伍湛记及第粥等等热闹极了,通常是小小的店铺挤满了人,找不到座位,不过不要紧,那么多的店铺,走过一家再换一家,家家风味不同。宝华路上有家面店,那里做的猪手面、牛腩面是广州面食中的佼佼者。



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