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鼓浪屿的小吃比较著名的有什么?大家都会去吃的是什么?

时间:2014/2/26  作者:深圳海外国旅

问题:提问:天若有情

听说鼓浪屿有些店非常出名,不知道都有哪些的?大家可否推荐下,看到他们拍的照片都好好吃的

回答:回答:相忘

  鼓浪屿的小吃小店一直以来都是备受欢迎的,不知道是鼓浪屿的美渲染了这些美丽,还是这些美丽衬托了鼓浪屿的美,在你踏上这块土地时,你会发现,所有的一切都是那么地和谐,那么地配合着美丽!

  推荐下不可错过的小吃美食:

  沙茶面

  沙茶面好不好吃关键在于汤头上。好的沙茶面汤,是用猪的大骨汤加上沙茶酱、磨碎的炒花生、炼乳等等熬制而成,面用的是厦门特有的油面,劲道弹牙,再配有豆芽菜,瘦肉片,青菜。食客还可以根据自己的喜好加鱿鱼、腰花、猪肝、鸭肾、大小肠、糯米血、炸豆腐等。

  龙头北仔饼(地址:龙头路302号)

  位于鼓浪屿龙头市场附近的这家北仔饼店已经有几十年的历史了,非常不起眼,属于不仔细查看就有可能擦肩而过的店,龙头旅社楼梯下。

  店没有明显的标志,只挂了个纸质塑封过的纸片招牌,上书龙头北仔饼几个大字。北仔饼是厦门的名小吃,在一个改造过的油桶中烤制,分为咸甜两种口味。咸的饼中间包有咖喱肥肉和葱花馅。甜的饼中间包的是花生糖馅。除了已经烤好的两种口味,还可以要求摊主加料,塞入茄汁沙丁鱼罐头肉、腌制过的酸甜萝卜丝、贡糖、香菜、厦门甜辣酱等。

  海蛎

  又叫蚵仔,绝对是厦门人的碗中宠物,过年时一定要吃一碗蚵仔面线的。以海蛎为主要原料的海蛎煎是另一道厦门名吃,这道小吃,看似不难,但家里做的终归不如外面做的好吃。

  海蛎煎选用的是黑耳白肚,个头小小的海蛎珠,味道很是鲜美。拌和青蒜、韭菜、地瓜粉,摊入油锅,两面煎透。讲究一点,还要在入锅后,再摊上打散的蛋液,一道煎熟。起锅时,撒点胡椒,放点儿香菜,吃时再蘸上芥辣、辣酱,好吃的简直连舌头都会一起吞下去。

  叶氏麻糍

  岛上大名鼎鼎的小吃。说是唯一允许占道经营的店喔,真牛!买了两个捧起来就吃,真香!软软的糯米皮,包着芝麻花生之类的香物,咬上一口,满嘴的狼狈,却又是满嘴的满足。鼓浪屿店在BBC老店门口,中山路店在步行街靠近太平路的地方

  占道经营的小摊,卖的是1块钱一个的小零食,软软弱弱的糯米里包裹着糖粉、花生粉、芝麻粉混合成的馅料,外面再混上一层芝麻。很香,但并不觉得非常甜。

  八婆婆烧仙草(地址:太平路22号,中山路工行和老虎城之间的路)

  门面极小,似乎还没有“街客”宽。奶茶、蜂蜜二选一,2.5元一杯,好便宜,性价比一流了。半杯烧仙草,小半杯大红豆、花生、芋圆,奶茶是拿来添杯子里的缝隙的。最爱是芋圆,QQ的、富有弹性,口感极佳。

  烧仙草和龟苓膏多少还是有些相似之处,只是密度没有那么大,中药味道也淡很多,和着奶茶吃的话,完全不会遮盖掉奶茶的味道。对了记得要加蜂蜜的哈。

  Babycat的馅饼,绿茶、绿豆、椰蓉

  BABYCAT的店在鼓浪屿还是很显眼的,而且有两家,很容易就能找到。里面感觉是很惬意的白色基调,要是人少的话,点上一杯咖啡,配上他们家的馅饼,的确是小资情调。而且听说BBC的老板娘当初为了研制馅饼的秘方,前后大约花去十几万。

  BBC虽不大,却吸引了很多客人。有人钟爱这里的馅饼,有人喜欢店家的小猫。时光是闲适的,不需要任何日程表。店主为自己写了一首诗来讲述自己的故事——“我有一间小店,面朝大海(只是看不到),春暖花开(门口都种草了,没有花)。爱琴海的调调(没钱去,只能自己搞一个)。皮很薄很软,吃口有些像月饼,但是远没有月饼那么油,而且哪怕是椰蓉的,口味也不是特别甜,绿茶绿豆的口味就要更清淡一些。

  绿茶的是有点甜味的,还很清香;绿豆的感觉跟绿茶很像,但是要比绿茶甜上一个程度。南瓜的也比较甜,味道还行。一直想买香芋的,结果总是缺货.。老店很小,原木风格的店因为多隔了一层出来,感觉有些低矮压抑。一本本厚厚的留言本都写得满满当当的,承载了无数人的美好回忆。

  潘小莲芒果酸奶(地址:思明区龙头路8号)

  环境在鼓浪屿上还是很搭调的,店里的装修很小资,挺优雅的,是时下流行的东南亚风。而且就在张三疯边上,一下轮渡码头就能找到,潘小莲的location真的很好,就在“三疯”奶茶的旁边墨绿色墻,橙黃色蓬子。

  进门后里面的环境更是很好,有些热带风味、有些印度风味,还有些奢华感。

  芒果酸奶:比起原味的稀释了些、稍微甜些,芒果粒的口味很好。

  赵小姐的店

  由旅居海外的陈女士(赵小姐的孙女)出资开设,委托朋友林先生和潘先生开办和经营;店主从小在国外,特地回来开这个店纪念她祖母的。

  赵小姐的店更小资情调一些,更浪漫端庄一些。赵小姐的店有二层楼,空间更大一些,不会显得拥挤或怕没有位置坐。室内布置得很雅致,有着或古典或可爱的摆设,有书看看有本记记。食物多元化,味道也是可悦的。其中秘制的烧仙草和手工素馅饼,味道很不错。无论是深蓝色的墙壁,还是红艳艳的皮沙发,白瓷器,绿植物,都能将色彩的美丽发挥到最极致。再看看桌前的流苏台灯,青花餐具,古典书籍,刺绣织品……

  鼓浪屿上的平价UD咖啡馆

  走着走着,脚累了,要找一家咖啡馆坐一坐,如同前面所说的,现在岛上的咖啡馆星罗棋布,不经意间转头,也许就有一家咖啡店在你的旁边,我们在小巷里漫无目的的走着,就在往前几步的时候,转角处就看到一家咖啡馆,UD,往里探了一下头,就来了这家。咖啡是现磨的,非常香,12块钱。奶茶也很好喝,价格不贵,6块。


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