深圳海外国际旅行社,专注于企业包团旅游、拓展培训!

乐山美食-西坝豆腐 -

深圳海外国旅 2014年05月26日 16:38
,乐山旅游攻略,乐山游记攻略,乐山好玩吗,乐山在哪里,乐山有什么好玩的,乐山怎么去,乐山怎么走,乐山住宿,乐山景点景区
乐山美食:
特色独具的西坝豆腐,按其佐料配兑和烹饪方法,可分为红油型和白油型两大类。红油型以麻、辣、烫、绵、软、嫩、香为特点,白油型则玉嫩似髓,色彩油亮,淡雅清醇。这两大类豆腐,色、香、味、形兼备,令人观之饱眼福,食之饱口福。经过杨师傅师徒数十年的努力,西坝豆腐已有300多个品种,常做的有108种,精品36种,荟萃成了饮誉中外的美食佳肴,川菜的一个品牌,也成为乐山旅游文化的重要组成部分。
西坝镇境内,有4家西坝豆腐店,全国各地打西坝豆腐招牌的更是不计其数,但要吃正宗西坝豆腐,还得到西坝古镇,因为这里有其它地方无法取得的西坝豆腐制作最关键的水源——凉水井。

乐山旅游报价 (文章来源于网络收集而来,版权归原创者所有,如有侵权请及时联系)
乐山旅游攻略