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清远风俗民情 -

深圳海外国旅 2014年05月26日 17:25
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连山壮族瑶族自治县是清远市及全省唯一的壮区,又是过山瑶人主要集居地之一。壮乡瑶寨不但山美、水美、人也美;且壮、瑶两族人民热情好客,壮、瑶风情别具民族特色。
    壮族瑶族风情的主要内容有民族风情表演、天峰野宴和壮乡瑶寨风光。
    壮、瑶风情表演以歌舞展现壮族和过山瑶传统的民间艺术、风俗、婚俗等,具体项目:具有壮族特色的有舞寿星和龟鹿鹤、婚俗迎亲舞、抛绣球;瑶族特色的有长鼓舞、灯笼舞及别具瑶族婚礼的“伴亲”、“争踩床”等,还有与游客同欢共乐的穿木履比赛活动。
    天峰野宴,乘车到连山八景之一的“天峰耸塔”,在天峰顶举行。活动内容有:游客自行烧野味、竹筒糯米饭作晚餐,朝可遥望云海遮山盖岭之壮观;暮可观看月光、水光、灯光相映生辉之夜景。
    壮乡瑶寨,素有“审仙洞”、“桃园洞”之称。踏进连山便可测览鹿鸣关风光。此关峰峦叠翠。隘道缭绕。昔日为“连山之管钥”,常人不可挺而走险,可谓:“干山万山,路转急弯,一声片笛。飞过鹿鸣关”。如果游客想一脚踏两广,一眼看两省,可到鹰阳关一游。此关与广西交界,山环水绕,峰回路转,加上有“红七军路过此关”石碑点缀,使景物更添一秀。三水瑶乡的“瑶岭平湖”以秀山碧水、微波荡漾得名,置身平湖,可春闻鸟语,夏睹游鱼,秋赏红叶,冬看山岚,如身处蓬莱仙境。瑶寨步头村,依山傍水,一睹瑶家奇异服饰,饮食习俗,住居生活,可了解到过山瑶人的生活现状,就连文学大师秦牧到此也一改不饮酒习惯,同瑶族人畅饮三大杯。

百里瑶山百锦锦绣,瑶山风光格外迷人。这里是喀斯特溶岩地带,石山林立,拔地而起,奇峰突兀,怪石嶙峋,云蒸霞蔚,紫气如烟,诗人韦丘诗曰:“摩天石笋神仙岛”,作家陈残云诗赞“觅景无须到桂林”。这里四季如春,溪河纵横,林海连绵,鸟语花香。春季映山红花似锦,夏天瀑布泻玉流莹,秋来桂花熏香百壑,冬季红枫似火燃山。像万山朝王、鹿鸣秋高、狮山桂园、金坑林海、板洞天湖、三排古寨等旅游景点,各有特色,百态千姿,令人留连忘返,美不胜收。
    组成瑶山风光另一特色是古寨风光,通称瑶排古寨。这些瑶排建在千米高山陡玻之上,依山傍坡,密密排排,重重叠叠,堆垒上山。往往是前面房子的屋顶和后面房子的地面平高,其间有一条走廊过道,横街直巷,把各家各户串连起来,形成瑶排的格局。这些房子多数是竹水泥墙结构的吊脚楼,里面还有火炉塘、本槽冲凉盆、宛如蛛网的竹水宽,密不通风的卧室等独特设备,展现瑶家的生活画面。远望瑶排主寨,像海市蜃楼,天上人家。登临瑶排古寨,仿佛进入古堡神坛。进入瑶家,好比回归原始社会状态。古风神韵奥秘莫测。风情浓郁扑朔迷离。像大哥排南岗古寨、号称天上雷公地上瑶龙的摩天大山瑶龙寨、久经磨难的油岭大排、享有盛名的三排古寨等等,数百家人组成的古老瑶排,是人们探奇觅胜的“风水宝地”。

排瑶一年中节日不少。最具规模的传统节日是“耍歌堂”。耍歌堂并分大歌堂和小歌堂。大歌堂活动3至9天,每10一15年举办一次。小歌堂活动1天,3~5年举行一次,由各瑶排民主协商决定,一般都选在农历十月十六日前后举行。传说此日是盘古皇母的诞辰之日,又是盘王去逝之日,加上十月五谷归仓,因此庆祝丰收,预兆来年风调雨顺,十分隆重。春天就由长辈与先生公研究决定,全排人都筹备钱粮酒肉。
    歌堂前夕,瑶家即购备酒、肉、鸡、鸭、豆腐、糯米大白糍、饼果、并摊派若干到户集捐为歌堂公用。各家各户邀请汉人朋友和外排亲朋前来观光。耍歌堂实质是排瑶的宗教信仰大演习,民族服饰大展览,民间文艺大演展,民俗习惯的总体现。堪称民族文化综合体。
    歌堂之日,瑶家男女老少都穿上节日盛装;珠光宝气,五彩缤纷,倾巢出动,尽情娱乐。
    耍歌堂以宗教“游神”揭开序幕,抬看盘王、盘母塑像、擎着竹蟠、吹着牛角、敲着铜锣、跳着长鼓、舞着花鼓以及青年男女等歌舞队,组成一支浩浩荡荡的队伍遍游山寨大街小巷,鼓乐喧天,歌声起伏,把古老的瑶排闹得满天星斗,繁花似锦,蔚为壮观。
    游神之后,人们集中在歌堂坪,开展多姿多彩的文化宗教活动。其中有“耍”歌,即唱歌、对歌、斗歌,男女老少齐上阵,声嘶力竭不收兵。有跳舞、长鼓舞、花鼓舞、师爷舞,采茶舞等等。
    过州过府是耍歌堂一个中心环节,他们在歌堂坪插上一溜几一溜儿的金竹幡。幡上写着京州、梁州、道州或广州府、连州府等,称为州府点。然后由先生公牵头,舞看刀剑,摇看铜铃,唱着瑶经,率领着游神大队,围绕着这些州府转来转去,活象盘龙游荡,变化万千。意思是纪念祖先迁徙瑶山漂州过府的艰苦历程,重温历史。
    过州过府之后,还有歌颂民族英雄的歌舞,驱恶赶邪的追打黑面人等,形式独特,表演精湛,民族风韵浓郁,艺术水平颇高。
    全民歌舞是歌堂的结局,此时瑶家将邀请排外人,来宾一起共舞,龙腾虎跃,满堂吉庆。
    在整个歌堂过程中,瑶家备有水酒和大白糍,吃喝自便。因此,个个喝得脸红耳赤,酩酊大醉,到了傍晚结束,各自回家招待客人。看,瑶寨酒香熏天地,家家扶着醉人归。


连南的“盘王古迹”,距离县城27公里,是涡水乡所在地,这里山高谷深,林海郁郁葱葱,人烟稀疏,环境优美。可这里是瑶家迁徙连南最早的策源地,历史悠久,典故繁多。早在1300年前,这里就建有盘王庙一座,香火鼎盛,长盛不衰。是追溯瑶家历史,考究瑶族文化的宝地。前些年,盘王庙经过维修装饰,修通公路。才辟为旅游点,对外开放。
    盘王古庙居六朕水和黄家冲相汇出口处,四面高山,山上建瑶排,比较繁盛的大排就有马头冲、猫坑、瑶龙、黄家冲、涡水、六联、必坑等,团团围住盘王庙,形成众星拱月的气势。涡水河终年喧哗着流向县城,落差大,水量足,沿河电站一座座,水与公路同走向。因此,驱车进涡水,沿途水曲湾长,林木繁茂,电站林立,梯田层层,山光水色美不胜收。昌盛的瑶排,雄伟的山川,瑶家人都归功于盘王的恩赐。因此,各山寨瑶胞长者,经常要组织瑶民到盘王庙举行祭祖祈祷活动。久而久之,盘王显灵、庇佑或惩罚瑶人的故事就越传越多,越讲越灵越神奇,盘王成为冒犯不得、至尊至上的神灵。
    说不神也罢,说灵神也罢,但盘王庙前的相思树却极神奇。这棵树大约百岁以上,身高28米,树冠直径7.5米,树干胸围2.3米,直径0.73米,活象瑶家太阳伞。顶天立地,枝繁叶茂,常年不败。一年四季挂满珍珠似的相思豆,豆熟自落,瑶家常捡拾回家,放于厅堂祖先神位前,据说可以避邪驱恶,保佑家境平安。神奇莫测的是,此树能为瑶家预报天气,每当久旱不雨,若此树叶由青变黑,第二天大就下雨。如果久雨不晴见树叶变青红时,天会转晴。瑶家根据它的预报,便可安排自己的农事生活。它的腐叶果实可以治病。人们崇敬盘王,爱护神树,虔诚致极。纷纷前往瞻仰,烧香点烛,虔诚祈祷,拾几颗红豆,请求盘王保佑。


排瑶实行一夫一妻的婚姻制度。同姓一般不通婚,过了五代即可通婚。
    瑶胞谈婚的主要方式是唱歌传情,唱歌谈婚有的在节日对歌时进行,有时在山上劳动时隔山对歌。最盛行的是晚上到女方窗前对歌。“窈窕淑女、君子好逑”,瑶家少女长到17-18岁,晚上即有青年上门唱歌,有的是一个青年单独邀姑娘唱,有时几个青年同时轮唱,唱歌内容大体都是仰慕姑娘美名品德,表达爱慕之情,女方如果有心,即以同样的口吻对唱,如果无意,她即以礼节性的歌声谢绝求婚者。在众多求婚者中,如果有一个青年被女方选上,其他青年不仅不会嫉妒,反而会衷心祝贺地得到爱情。
    唱歌谈婚成功后,男方即带着鸡、酒、肉到女家行“定婚礼”,商定结婚的日子,男方准备办婚事,女方筹备“嫁妆”。
    男方的聘礼,以“嫁肉”为主。每个“嫁肉”6至9斤猪肉,视女方内亲多少(叔伯兄弟大小舅父等),此外还有象征性的红包、挂包、酒、鸡等。女方不强求,一般情况下,有几百元就可以解决聘礼用项。女方嫁妆主要是刺绣“嫁衣”和柴火。女方需砍几十担柴作为嫁妆,表示女方是勤劳俭之人。过去,还有田地、山林以及水桶、脚盆、长朴刀、锄头,太阳伞等嫁妆,嫁女如搬家。
    到了嫁娶之日,男方先到女家住夜,女家备有炒黄豆、花生等,由几个姑娘陪新郎玩到天亮。出嫁喜宴需由舅父主持,菜色不计较,一般是青菜鸡肉、玉米煮猪肉、大韭菜煮水豆腐、鸡杂炒切粉。舅父以唱歌祝酒举筷,其他亲属和唱,新娘即唱“哭嫁歌”,表示答谢。
   喜宴结束,即出嫁。由嫂子给新娘打扮穿衣。经先生公(师爷)念经,送嫁舅、兄嫂等唱“送嫁歌”,把新娘送出门,擎起太阳伞上路。
    迎亲路上,凡是过溪过桥,新郎须背新娘渡过。
    到了男方瑶排路口,男方早有人备好水酒举行迎亲对歌,围绕着婚事互相表示谢意加重亲戚感情等等,每唱一首歌喝一碗酒,大约要唱一个小时才接亲进寨。
    到了男家门口,新郎即“离家出走”,到第三天回家,带新娘回娘家拜过祖,才回家开始新婚生活。男家亦由师爷念经把新娘接进屋,并立即开宴。这时,新娘须端一盆水给男家内亲们洗手。介绍认识,内亲们给红包表示见面礼。然后,新娘不上席,站在厅堂一角,准备为长辈们添酒添饭,聆听送嫁舅与男方内亲对歌。婚宴也是上述几个菜,吃完再加,喜宴要闹几个钟头,个个唱得声嘶力竭,饮得酪叮大醉,宴会才算结束。
    排瑶离婚现象较少。离婚手续很简单,双方在路上背对背喝碗酒,各走东西算是离婚生效。离婚再嫁不受歧视,嫁娶婚俗基本同闺女出嫁一样。


壮家的传统住宅称为“高栏”,分上下两层,上层住人,下层养家畜,主要用杉木皮、茅草搭建。解放以后,牡民的生活得到了很大改善,同时也受到汉族建筑的影啊,现在居屋一般为“一座三”:“一座五”形式,即中间是厅,两旁有两间卧至,另加厨房、猪栏等稍矮的附房。另一种格局为“一厅两房连一井两廊式”,即厅前一个天井,两旁为厢房。
    壮屋一般不开后门、后窗,只有正门、侧门和侧窗。同一姓氏的往在一起建村立寨,一户一屋。人口繁盛以后,村寨内便出现几个门楼,一个门楼代表同姓中的一个分支。门 楼是公共场所,门头上有一对用八块瓦砌成的“眼睛”,楼棚上放置着老人的寿木,楼下两侧放置长凳,供人闲坐歇息及儿童玩耍。门楼前面挂着有功名的金字匾额,有些还在壁上嵌着记录宗族来历的石刻。


壮族有自己独特的崇拜物,同时亦几乎每个农历月份都有喜庆或纪念性的节日。其中也有些与汉族相同的节日,如春节、中秋节、重阳节以及过冬至等。不过,尽管这些节日相同,但庆祝或纪念的仪式却有所差异。
    正月初一至十五,春节里壮族喜唱“年晚歌”与男女分组“坐歌堂”的习俗。各村寨流行“装古事”,以村寨为单位,男女老少总动员,分别装扮古代英雄、历史人物等,入夜时提各式花灯,有字灯、禽鸟、鱼、蝶等形象的灯式,中间穿插舞狮,敲锣打鼓到邻村外垌献演游访。“古事队”多达百余人,领头灯标明某某村寨,由村中辈分最高、被认为是“好命”的人来撑举。
    二月二,壮族称为“开耕节”。表示农事活动的开始,家家户户做大汤糍,预兆丰年。过节时不能邀外客吃饭、住宿,新嫁女儿要回娘家取生产工具和种子,也不留宿。
    三月三,壮族一部分人在这天拜山祭祖。过去集体扫墓后,以房姓分猪肉,现在改为各家各户自扫祖墓。
   四月八,俗呼“牛皇诞”,古称“龙华会”,是壮族的大节,宴亲会友,甚力热闹,并以泡浸出水的黄基子或枫叶蒸炊黄、黑二色糯米饭,用嫩竹叶之类包裹。分别喂黄牛、水牛、在牛栏门上插柳条或袖、枫树的青枝,让耕牛休息一天。有些村寨吃糯米饭时,不用筷子,将饭捏成团,用手抓着吃。家中如有身体孱弱的小孩,则令其手抓色饭,身披蓑衣,头戴竹笠。在牛栏里吃饭,以示让小孩象牛那样粗食、快长和健壮。
    六月六,尝新节。壮话呼“拜元那”,原意是割新禾拜田头神,亦是壮族的大节,要蒸二、三斤重的糯米棕米庆贺。
    七月七,乞巧节。壮族姑娘要入河沐浴。传说当口天上银河的仙水流到人间,洗后,姑娘心身更健美。同时亦装回仙水制醋,称人“七月香”。
    七月十四,占称中元节,俗称鬼节。这一大力壮族妇女走娘家的日子,每逢节日,必携带鸡、鸭礼品归家探亲。
    九月九,重阳节,壮族不象汉族爬山登高,而是搞“送火神”活动。这天下午,壮族村寨每家一人到田头或河滩用新竹、禾秆扎一间小屋,屋内供放纸钱、炮仗以祭火神。入夜,每家一人,各持一把火同去烧草屋,纸炮和竹节爆破声、风火声以及人们“鸣吆”的呼叫声响成一片,意在送走火神,祈求避免房屋火灾。待小草屋烧完后便不再点火,要摸黑回家,以表示火神已送走。


壮家人有“出门三步起歌声”的习惯,谈情说爱也是以歌传情。小伙子如见到一位喜欢的女子,就会以歌试探:“好花色,好花枝,好花欲(意”牵“)动心机,好花生在大路口,问过有人掌管无?无人享管弟来移”;
    若女子已是有夫之妇,便会唱道:“无移得,无移得,莫要移我个(意”这“)盘花,对唔住,我个盘花有了主,请弟去恋到处花”,以表明态度;
    若女子是个姑娘,但对小伙子尚未有意,便舍唱适:“话拎(意”给“)弟听讲弟知,我是月季花一枝,弟晓得,月季通身都是勒(意”刺“),唔怕勒多弟就移”;
    若姑娘看上小伙子,歌中则会充满情意:“贤弟生得细眉眉,妹今一见肚中思,肚男又思心又想,怎得生成莲藕样,共根生长共遮荫‘此时的小伙子便会谦虚地回道:”妹话弟好唔为好,怎赛妹你日匀匀,赖(意“撒”)哭无怕嘴巴歪,弟是烧炭担柴大,水淋日洒日无多“。姑娘为表心迹,会更亲热地唱道”日日净净妹唔贪,乌乌赤赤妹吾嫌,心咖隙,石灰得白无人吃,黄糖很黑正(意“才”)清甜“。
    乃至举行婚礼,又有一套独特的风俗:
    一是新娘出嫁穿黑嫁衣。黑色,在壮家表示正统,即使新娘平时十分讨厌黑色衣服,但到出嫁之日,也要穿上新郎家缝制的黑嫁衣,方能坊出厅堂与长辈拜别。
    二是给新娘“封典印”,即当新娘步出厅堂行至家门时,接亲娘马上踏着新娘的脚印走,亦步亦趋,传说是让新娘忘了娠家路,一心一意与丈夫成家立业。
    三是背新娘出门楼,当新娘走出家门,接亲娘即时给新娘盖上红头巾,再由事前指定的兄长把新娘背出村塞门楼,然后方与伴娘上路同行。新娘为何要人背?意是新娘难舍亲人,不愿离别,只好叫兄长背。
    四是新娘上路不准回头望,如果是无意之间回头一望,接亲娘便要到井边或河边取水给新娘喝,以示对新娘这种对丈夫不忠之举的惩罚。
五是新娘洞房“坐时”,当新娘接亲引进洞放的,接亲娘会与新娘对坐,并用脚踏在新娘的双脚之上,直至板凳坐热,地板踩暖为止,意为使新娘从此落地生根,开花结果。
    六是新娘汲新水,即新娘过门后第一次汲水,壮族人对此十分讲究。兰新娘被姑或嫂带到井旁或河边的,先朝源头行屈膝礼,然后接几枚硬币方能汲水,意在告知水神,新娘已出钱买了这方水,而目桶口要问着水源一次汲满,祈求日后满福满禄。
    七是偷喜新郎鞋。当洞房之夜燕尔之后,新郎要紧的是要把鞋藏好,要是给新娘偷看了,日后就会由新娘讲话算数。故此,新郎当夜多把新鞋藏掖在枕下才睡。

 


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