稻城亚丁特产人参果是蔷薇科三匹叶的块茎，生长在海拔2800米以上的高山草甸上。块茎呈紫红色，圆形，胡豆大小，味甘甜。含大量的淀粉和维生素，营养丰富。人参果，双子叶植物药兰科角盘兰的带根全草，多年生草本。此为中药用之人参果，而非有些地方实为水果蔬菜之用而呼之为的“人参果”。
人参果为根球状或卵状，径约1厘米，干燥后表面灰黄色至灰褐色，具纵皱。茎直立，高15～35厘米。叶互生，通常2枚，生于茎下部，稀有3枚；叶片椭圆状披针形，长4～10匣米，宽1～2厘米，先端尖，基部抱茎，全缘，平行脉。穗状花序顶生，长3～20厘米；花黄绿色，唇瓣无距，3裂。蒴果长圆形，长约6毫来。花期夏季。
保健作用：人参果具有抗衰老、抗肿瘤、降低血糖、稳定血压、糖尿病；强心、益智、减肥、提高免疫功能及增白美容等功效，人参果的功效与作用硒含量超过了现在许多蔬菜和水果。
更多信息： 稻城亚丁特产野生贝母
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