九寨沟美食介绍
深圳海外国旅 2014年05月26日 18:05
素烧如意即九寨沟较为出名的一道菜，如意菜即蕨菜，国外把它列为健康食品，称为“山菜之王”。,九寨沟旅游攻略,九寨沟游记攻略,九寨沟好玩吗,九寨沟在哪里,九寨沟有什么好玩的,九寨沟怎么去,九寨沟怎么走,九寨沟住宿,九寨沟景点景区
如意菜即蕨菜，因其状若一柄绿莹莹的古代如意而得名。国外把它列为健康食品，称为“山菜之王”。有治疗风湿、高血压、头昏失眠的功效。
制作素烧如意先将盐渍过的蕨菜切成两厘米长节，用菜油急炒，然后加入精盐、蒜片、豆油等烧熟即可。
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