深圳海外国际旅行社,专注于企业包团旅游、拓展培训!

2023重庆美食旅游品重庆特色火锅

深圳海外国旅 2014年09月05日 11:45
重庆旅游美食最不能错过的恐怕就是重庆的火锅了,重庆旅游一定要尝尝当地的美食了,重庆好吃的东西可多啦。重庆旅游美食火锅怎么吃?重庆菜属于川菜系分支,主要特点在于味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是主要,重庆旅游攻略,重庆游记攻略,重庆好玩吗,重庆在哪里,重庆有什么好玩的,重庆怎么去,重庆怎么走,重庆住宿,重庆景点景区
重庆旅游美食最不能错过的恐怕就是重庆的火锅了,重庆旅游一定要尝尝当地的美食了,重庆好吃的东西可多啦。重庆旅游美食火锅怎么吃?重庆菜属于川菜系分支,主要特点在于味型多样。辣椒、胡椒、花椒、豆瓣酱等是主要调味品,
       外国人说:“中国人什么都能吃,中国人什么都敢吃。”重庆旅游感受美食重庆,吃特色火锅。。
       火锅,已经成为重庆的代名词,不论男女老幼,不管春夏秋冬,红油花椒大料,还有火火的干辣椒,一起涌入锅中,在桌心翻滚跳跃,熬制成一锅麻辣靓汤,展示着重庆人春夏秋冬的饮食舞蹈。
       一直和朋友说,我要去重庆旅游,去重庆吃火锅,然后他们就笑说我,成都没火锅啊,还专门跑去重庆吃火锅,我说我喜欢热情似火的重庆派,剑拔弩张,泾渭分明,红油滚,滋味足,不停落,挥手四方吆喝,斗志越发高昂,活脱脱一阿庆嫂单挑刁德一。而成都派呢,就是一个绵里藏针,温柔一刀,锅中翻细浪,下箸相谦让,好比情窦初开同学会。真是“泪眼问花花不语,乱红飞过秋千去”与“大江东去,浪淘尽,千古风流人物”的差别。
     重庆火锅最初起源于朝天门一带,当时的码头工人支半片残锅,锅里放入一些没人要的动物内脏或头、蹄,再加以辣椒、老姜煮而食之,后来发展为重庆火锅的雏形——毛肚火锅。挑夫挑一担子,一头放一红泥小炉,锅里熬上卤料,另一头放置调料,碗、筷、橱架和菜品,沿街叫卖。
重庆旅游真正意义上的重庆火锅出现于1931年,当时重庆出现了第一家专业火锅,火炉依旧,只将担子移到桌上,食客坐而食之,调味用料有很大改进,菜品也由单一的牛杂,转为增加了生鱼片、活鲫鱼、鸭杂、鳝鱼、血旺等,素菜也变得更丰富。从此火锅告别了它的游牧时代。抗战时期,国府西迁,火锅迎来了第一个黄金时段,“日暮长街吃火锅,家家扶得醉人归”便是对其真实写照。当时戴笠就开过500人火锅宴大宴贵宾,以显其阔绰得体。然而到了50年代,重庆火锅江河日下,大多折戟沉沙;一直到了80年代,蛰伏了近30年的重庆火锅“忽如一夜春风来,千树万树梨花开”重新燃烧起重庆城的男男女女、山山水水;火锅成为重庆的象征,毛肚火锅也逐渐被重庆火锅的名称而取代。进入90年代后,重庆火锅不断推陈出新,衍生出辣而不燥、鲜香养人的鱼头火锅;麻辣清鲜、相辅相成的鸳鸯火锅……。
       最好的吃火锅的地方看美女的地点
      除夜景外,重庆的另外两张名片——火锅与美女,重庆旅游火锅地推荐如下:
1、南山
南山风景区位于重庆长江南岸,北起铜锣峡,南至金竹沟,包括汪山、黄山、袁山、蒋山、岱山、老君山、文峰山等数十座山峰。从渝中区隔江遥看,峰峦叠嶂、郁郁苍苍,恰似一道拱卫山城的绿色屏障。此外,这里佛、道、基督、天主、伊斯兰教建筑毕集,并有完整的“陪都”遗址群。
交通:南山风景区乘383、384路公共汽车可达,景区内有南山观景索道。
门票:南山一颗树观景园:20元;南山植物园:20元;老君洞:10元。
2、峨岭公园
位于渝中区长江一路,处于渝中半岛最高处,外雄内秀,具有雄、峭、险、秀的特色,是饱览两江风光、观赏山城夜景的最佳处。园中有绳桥、虎台、江山一览台、盆景园、瞰胜楼(两江亭)等景点,以展出花卉盆景、观赏夜景、休闲茶饮为特色,尤以金秋菊展享盛名,是重庆园林艺术的典范。
交通:乘坐403路及开住沙坪坝、杨家坪方向的公交车在鹅岭下即到。
3、朝天门广场
朝天门左侧嘉陵江纳细流汇小川,于此注入长江。每当初夏仲秋,碧绿的嘉陵江水与褐黄色的长江水激流撞击,漩涡滚滚,清浊分明,形成“夹马水”风景,其势如野马分鬃,十分壮观。右侧长江容嘉陵江水后,声势益发浩荡,穿三峡,通江汉,一泻千里,成为长江上的“黄金水段”。
交通:乘401路电车,102、103、122、251、382、418路公共汽车或252、413、420路小公共汽车在朝天门站下即到。
4、解放碑
解放碑位于渝中区民族、民权、邹容三大路交汇的十字路口,通高27.5米,有旋梯可达顶端。该建筑最初落成于1940年3月12日孙中山先生逝世纪念日,为低矮木质结构,称“精神堡垒”。1945年抗战胜利后重建,题名为“抗战胜利纪功碑”。1950年由刘伯承改题“重庆人民解放纪念碑”。
交通:401、402、405、413、418、481、301、303、251、215、103、104、105、111、112、122路公共汽车可达。
重庆旅游火锅特色美食,火锅,重庆火锅,造就了重庆人的性格,热情奔放,豪迈直爽。重庆旅游不管你是一个人去重庆玩,还是朋友结伴而行,有没有同样的,吃火锅啊?


重庆旅游报价 (文章来源于网络收集而来,版权归原创者所有,如有侵权请及时联系)
重庆旅游攻略