浪花涌渔光升 记忆里的石浦味道

“云儿飘在海空，鱼儿藏在水中。

早晨太阳里晒渔网，迎面吹过来大海风……”

优美的旋律，永恒的《渔光曲》，唱响中华大地整整80年。

80年前，一群优秀的文艺工作者来到东海边的一个小渔村，拍摄了凄婉动人的电影《渔光曲》，创造出在大上海连续放映84天场场爆满的神话。翌年，这部影片从莫斯科电影节载誉而归，成为第一部在国际电影节上获奖的中国故事片。片中由音乐家聂耳亲自配乐的同名主题歌也把点点渔光迅速传播大街小巷，成为当时的流行歌曲。

前些日子，我有幸来到这部不朽经典的创作地，宁波市象山县的石浦镇，面朝大海，潮水升，浪花涌，渔船儿飘飘，那熟悉的旋律顿时回响在心间。

石浦是有着600多年历史的著名渔港。来到这方风水宝地，品尝海鲜自是少不了的。不过，当地的朋友说，最能代表石浦味道的不是闪着银光的带鱼、鲳鱼，也不是千滋百味的各种蛤蜊，甚至不是脂膏肥满的梭子蟹。

尽管这些海产确实鲜嫩，但在东海沿岸很多地方都能吃到，况且烹饪手法无非清蒸、白煮，并无独到之处。来石浦不能不尝鱼面和鱼骨酱，那才是唯有这里才有的美味。说实在的，号称高级吃货的我还真是头一次听说。