吃一顿俄式西餐 不出国门的正宗西餐

吃一顿俄式西餐 不出国门的正宗西餐

俄式西餐随着中东铁路的建成，大批俄罗斯人涌入哈尔滨，同时其特色的饮食传入哈尔滨，想要不出国门而吃到正宗的俄式西餐，有着“东方莫斯科”的哈尔滨绝对是你不二的选择。俄式西餐现在已经成为哈尔滨独特的标志，为这个到处充斥着俄罗斯风情的城市添加了浓墨重彩的一笔。

Ps：哈尔滨的俄式西餐大多集中在中央大街上，以华梅西餐厅为首，露西亚西餐厅、喀秋莎俄式餐馆、波特曼西餐厅、塔道斯西餐厅等西餐厅交相辉映。典雅别致的俄罗斯风情装修，耳熟能详的俄罗斯歌曲，品尝着色香味俱全的俄式西餐让我们有种置身于他乡的错觉。

红肠、锅包肉、东北乱炖，不可错过的豪迈东北菜

(1)锅包肉

将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。成菜色泽金黄，口味酸甜，咬起来酥脆和酸甜的芡相结合，特殊的口感，让人回味无穷。酸酸甜甜的锅包肉，是每次聚会把光盘行动贯彻的最彻底的一道菜，备受女生的喜爱。

(2)东北四大炖

小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、大鹅炖土豆、鲶鱼炖豆腐(或者茄子)被称为是东北四大炖，但是东北四大炖的版本很多，但都是突出一个相似的字“炖”。

东北天气寒冷，宅中整日灶火不断，为了更好地利用火源，每日灶上有火，锅里便烧着水。离吃饭时辰还早，就在锅里下了菜，菜上架了屉，屉上再蒸上一锅窝头或饽饽，火炕烧得热乎乎的，饭菜在锅上咕嘟着，一家老少其乐融融地很让人心热。正是因为这样形成了老东北几千年来都响誉大江南北的四大炖。

(3)红肠

红肠是哈尔滨的骄傲，最初制作红肠的工艺是从俄罗斯传入哈尔滨，但是现在这种工艺在俄罗斯已经失传了。哈尔滨红肠分为三大派系，分别是商委红肠、秋林里道斯红肠哈肉联红肠。里道斯红肠和商委红肠是果木炭烤制的，而肉联红肠是电烤制的，属于两种加工工艺。

Ps：想买红肠的就不要考虑商委红肠了，其门前排队人数可达400多人，通常要早上起来去排队，中午就卖光了。秋林里道斯和哈肉联的红肠都有百年的历史，因此都是不错的选择。

哈尔滨周边线路推荐

亚布力滑雪场一日游

亚布力滑雪场是世界十大滑雪场之一，也是亚洲最大的滑雪旅游度假区。有17条初、高、中作为专业的比赛用地，其设备的专业性是毋庸置疑的，每年的十一月中旬至次年三月中旬是这里的最佳滑雪期。在这里我们可以玩高山滑雪、越野滑雪、雪橇滑雪、雪地摩托、马拉雪橇、马拉雪橇、湖上滑冰、堆雪人、雪地烟花篝火晚会等游艺项目。

地址：位于尚志市亚布力镇东南20公里。

雪乡三日游

在中国地图上，并不能找到一个叫做雪乡的地方。雪乡，其实是两座大山之间的一个小村庄，这里的村民世代以砍树，捕猎为生。这里与世隔绝，后来几个摄影师误闯入雪乡，他们拍掉了身上所有的胶卷，不舍的离开了雪乡。次年，照片获得了大奖，也引得大批发烧友来雪乡赏雪，雪乡这才拉开它神秘的面纱。随着《爸爸去哪儿》的热播，雪乡再一次进入大家的视线。

地址：牡丹江市海林县长汀镇双峰林场。

东北穿衣指南

上身：保暖内衣(内抓绒)+摇粒绒衣+毛衣+羽绒背心+羽绒服(80%灰鸭绒填充，近300g充绒量)

下身：保暖裤(内抓绒)+三层保暖厚棉裤 + 抓绒冲锋裤

头：内抓绒的毛线帽

手：内抓绒的羊毛手套

脚：普通雪地靴+羊毛毡鞋垫+暖脚贴

其他：大围巾