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边吃腰子边洗澡 土耳其浴室里的那些事儿(全文)

时间:2014/12/20  作者:上品旅游

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最传统的土耳其

土耳其浴的历史可以追溯到古罗马时代。当时,在君士坦丁堡(今伊斯坦布尔)等大城市建有许多装有蒸汽、冷热水池等设备的公共浴室,每个浴室可容纳数百人。自从土耳其人从东罗马帝国手中夺取了君士坦丁堡以后,便把罗马式的浴室改成了名副其实的土耳其浴。

正宗的土耳其浴室都是和清真寺修建在一起,这样的布局体现出了土耳其浴的最原始用途--穆斯林做礼拜之前的净身。一个穆斯林一天要做5次礼拜,因此,土耳其人也就与浴室结下了不解之缘。

在土耳其浴室被当地人称为“哈曼”, 土耳其的哈曼很多,而最著名的哈曼要算伊斯坦布尔旧城苏莱曼清真寺旁的Cemberlitas Hamami。拥有300多年历史的它与苏莱曼清真寺同时修建,是16世纪土耳其最重要的建筑之一。在这里体会原汁原味土耳其浴,时至今日仍是首选。

传统的土耳其浴池是按照穆斯林风格建立起来的,地面和墙壁均用大理石砌成,室内大厅有一个大水池,侧厅则建有一个个类似洗脸盆大小的小水池,浴池内还用大理石砌成很多台面,供浴客躺在上面让人搓澡和按摩。

土耳其浴与普通桑拿浴不同的是,桑拿浴室内温度高,其洗法是通过室内的蒸汽蒸烤皮肤,再通过皮肤将热量传到人体内部。而土耳其浴室内温度不高,大理石板用温火加热,热量通过躺在上面的人的皮肤接触渗透到人体内部,再向外散发出来。普通的桑拿浴由于室内温度太高,人容易感到胸闷气短,一般10到20分钟便需外出休息一下,而且高血压或心脏病患者也不宜蒸桑拿浴。但土耳其浴则没有这些问题,它室内温度不烤人,不会有不舒适感,故男女老幼皆宜。人体在大理石板上热烤,益气活血,舒筋通脉,并能将内脏的浊气排除到体外,尤其对患有风湿病的人最有好处。

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边吃腰子边洗澡

土耳其人进浴室大都带一个丰盛的食品盒,装着羊肉串、腰子、酸奶、榛子等食品干果。沐浴后,新朋旧友聚在一起,边吃喝边聊天,土耳其人也很爱在浴室喝茶,土耳其红茶以小杯盛载,味浓,可以加糖,但从不加奶。另一种常见的浴室饮品是苹果茶,酸酸甜甜的,很醒胃提神,但是它的成份并没有苹果和茶,只是一种果酸粉末调制的饮料。因此,“浴室聚餐”往往持续九小时。然后各自回到更衣室的单间,美美地睡上一觉,直到太阳西下才回家。土耳其浴室也接待女士,一般是在一周的几天为男客服务,另几天为女客服务。有的浴室开设男女两个浴室,同时接待男女客人。

女士洗浴,有她们独特的方式。她们坐在石凳上,先用盛满肥皂水的铜盆,从头到脚冲淋一通,然后让女侍者用清水沐淋7次,据说这也是按照伊斯兰教的规矩。妇女们也备食品盒,沐浴后,她们请朋友们品尝自己做的菜肴,以显示烹饪技艺的高超又可以相互切磋。

浴室是非常重要的社会活动场所

土耳其浴对土耳其人来说,绝不仅仅只是一个洗澡的地方,它还是许多重要庆典活动的重要场所。在这里,不论男女老幼、城里人或乡下人,达官显贵或是平民百姓,都可以自由地出入。因为具有这些功能,所以土耳其浴室多设有乐池,有乐队演奏音乐;还设有食品桌,供浴客点购饮料、水果和零食吃。

土耳其浴对土耳其人来说,不仅仅是清洁皮肤的地方,还与人们的日常生活密切相关,有时婚姻大事也在浴池里决定。


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在土耳其,不同的地方有不同的温泉和沐浴方法,也由于他们的独特而声名远扬。在卡努斯远古城市莱臣城邻近的克叶斋伊兹湖,居民洗的是矿物泥浴;而在爱琴海沿岸,柴诗麦闻名的是它的天然矿物泉和那里海水的理疗作用。


棉花堡 “神”生活过的地方

棉花堡位于距伊兹密尔250公里、距戴尼斯利20公里的地方,海拔384米。这里的温泉水富含钙和镁的硫酸盐及重碳酸盐等,水温介于36到38摄氏度之间,PH值为6,每公升含矿物质2.430毫克,以每秒400公升的速度流动。这里的水不仅可以用来沐浴还能直接供人饮用。同时可有助于治疗风湿、皮肤病、妇科疾病、神经性疲劳或身体疲劳、消化不良和营养不良等病症,并且对心脏病患者以及动脉硬化、高血压等疾病具有特殊疗效。因此,在很久以前,罗马人发现了棉花堡温泉后,立即欣喜若狂地在这里兴建了温泉浴场,达官贵人与财阀富豪,都以能到这里来泡温泉和安享晚年为荣。


最传统的土耳其

土耳其浴的历史可以追溯到古罗马时代。当时,在君士坦丁堡(今伊斯坦布尔)等大城市建有许多装有蒸汽、冷热水池等设备的公共浴室,每个浴室可容纳数百人。自从土耳其人从东罗马帝国手中夺取了君士坦丁堡以后,便把罗马式的浴室改成了名副其实的土耳其浴。

正宗的土耳其浴室都是和清真寺修建在一起,这样的布局体现出了土耳其浴的最原始用途--穆斯林做礼拜之前的净身。一个穆斯林一天要做5次礼拜,因此,土耳其人也就与浴室结下了不解之缘。

在土耳其浴室被当地人称为“哈曼”, 土耳其的哈曼很多,而最著名的哈曼要算伊斯坦布尔旧城苏莱曼清真寺旁的Cemberlitas Hamami。拥有300多年历史的它与苏莱曼清真寺同时修建,是16世纪土耳其最重要的建筑之一。在这里体会原汁原味土耳其浴,时至今日仍是首选。

传统的土耳其浴池是按照穆斯林风格建立起来的,地面和墙壁均用大理石砌成,室内大厅有一个大水池,侧厅则建有一个个类似洗脸盆大小的小水池,浴池内还用大理石砌成很多台面,供浴客躺在上面让人搓澡和按摩。

土耳其浴与普通桑拿浴不同的是,桑拿浴室内温度高,其洗法是通过室内的蒸汽蒸烤皮肤,再通过皮肤将热量传到人体内部。而土耳其浴室内温度不高,大理石板用温火加热,热量通过躺在上面的人的皮肤接触渗透到人体内部,再向外散发出来。普通的桑拿浴由于室内温度太高,人容易感到胸闷气短,一般10到20分钟便需外出休息一下,而且高血压或心脏病患者也不宜蒸桑拿浴。但土耳其浴则没有这些问题,它室内温度不烤人,不会有不舒适感,故男女老幼皆宜。人体在大理石板上热烤,益气活血,舒筋通脉,并能将内脏的浊气排除到体外,尤其对患有风湿病的人最有好处。

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