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普乐酱蟹的做法

上品旅游 2016年08月10日 19:00
普乐酱蟹的做法: 1980年,PRO(普乐)酱蟹创始人徐爱淑董事长,根据祖传秘方在 韩国 首次实现了深海梭“普乐酱蟹的做法”

1980年,PRO(普乐)酱蟹创始人徐爱淑董事长,根据祖传秘方在韩国首次实现了深海梭子蟹酱蟹的商品化,并传承至今,是韩国最早将梭子蟹做成的酱蟹商品的店家,并被首尔市指定为“韩国推荐料理餐厅”。
 
PRO(普乐)酱蟹 不仅流行于韩国,深受娱乐界、体育界以及各地游客的喜爱,而且其口感美味适合大陆、台湾、香港日本等地人民的饮食口味,深受当地居民欢迎。
 
普乐酱蟹2020年被香港著名旅游杂志weeklyweekend(新假期)选为2020年亚洲必吃食店大奖中韩国最好餐厅.目前经营的分店有首尔新沙总店、三成店、釜山海云台店与日本东京、大阪直营店等。

普乐酱蟹的做法
 
原料/调料]
海螃蟹3只﹐酱油5大勺﹐蒜2头﹐辣椒面2大勺﹐芝麻1大勺﹐葱1棵﹐生姜1块
 
[制作流程]
 
(1)把活的螃蟹放在水里﹐并将螃蟹壳和腿洗净﹐除去水份。
 
(2)去掉螃蟹的背壳﹐并将肚壳分半﹐去掉腿再分半。
 
(3)在酱油里放切好的葱﹑蒜﹑生姜﹑ 辣椒面﹑芝麻做 佐料酱。
 
(4)把螃蟹盛碗里洒匀 佐料酱﹐搁一天后吃。
 



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