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台湾人爱吃的热门美食站有哪些?

上品旅游 2016年10月08日 19:00
台湾人爱吃的热门美食站有哪些?: 台湾人爱吃的热门美食站有哪些? 台中是一个结合了风景、人文、美食的七彩城市!今天“台湾人爱吃的热门美食站有哪些?”

台湾人爱吃的热门美食站有哪些?台中是一个结合了风景、人文、美食的七彩城市!今天,你要从哪一面切入了解台中呢?就让小编带你吃最道地的地方美食 ,告诉你来到台中非去不可的人气美食!
 
1. 富贵亭饮食店
富贵亭饮食店开业超过50年的老店,主要在卖当归鸭面线,相信很多当地人都是从小吃到大的,因此当归鸭面线及鹅肉就成了他们的镇店之宝,都是来到这边必点的餐点。鸭肉肉质煮的恰到好处,很有嚼劲又带点甜味,在配上浓浓的当归汤,飘逸着中药的一点点香气,不管是谁都会觉得这是极品汤,两样搭配一起真是绝妙组合。
营业时间: 11AM-10PM(星期日公休)
地址 : 台中市中区三民路二段18巷31号
 
2. 杨妈妈立食
热爱日式料理、生鱼片的饕客们口中的祕境,是传说中的【杨妈妈立食】。【杨妈妈立食】的用餐方式分为「立食」和「坐食」,所谓的「立食」是采电话预约制的,每天晚上6点过后,只接待一组「站着吃」的客人!
不过碍于只有杨妈妈一个人掌厨还有空间问题,所以一组客人最多只接待6个人!吃不到「立食」没关系,杨妈妈在每周二到日,每天11点到下午6点,也推出「坐食」服务。
「坐食」不需要预约,只要现场有位置就可以坐下点餐,所有当日最新鲜的鱼货都在架上任君挑选,要是第一次来不知道吃什么,也可以告诉杨妈妈预算和个人喜好,请杨妈妈推荐搭配。
地址 : 台中市中区三民路二段87号(第二市场内33-35号摊位)
营业时间:11AM-5PM( 周一公休)

3. 鹅城
内行人才找得到巷仔内的台中鹅城,坚持当天现杀、现煮,鹅肉鲜嫩爽口、鹅皮油润,搭配40年老卤汁的各式卤味,香Q软嫩,是许多酒客、商人的最爱。
44年前黄敌南带着弟弟黄敌安,在酒店、旅社林立的中山路巷口摆摊卖鹅肉,由于鹅肉摊少,每天可卖掉十多只鹅,生意强强滚。20年前黄敌南退休,黄敌安接手,他的儿子黄宗民不忍父亲无人帮忙,一帮12年。父子俩记性奇佳,熟记老客人喜好,即便随着中区没落,萧条的巷弄内,只剩鹅城一家独撑,仍有熟门熟路的老客人不远千里来此享受美味。
鹅城与其他鹅肉摊不同的是,一定挑凌晨一、二点现杀的鹅,要的是『新鲜』,如果鹅肉冷冻过,煮出来的鹅胸会黑黑的,切下去不会有肉汁流出。
采买完之后回到店里,老板就已经在里头准备卤汁,这锅滚了四十多年的老卤汁,配方简单,「只有万家香酱油、糖、水、盐与味精。」但因火候与时间掌握得宜,「卤出来的鹅掌、鹅翅香Q弹牙,鹅胗、鹅肝、鹅肠味香Q软。」
地址 : 台中市中区中山路175巷4号
营业时间: 11AM – 7PM
 
4. 中华路烤肉摊–老牌烤鸡腿王
一只炭烤鸡腿,是以数十种香料腌制而成的,先腌两小时后,再炭烤10分钟入味缩水,然后整齐的摆在架上,客人点的时候再烤5-6分钟即可。店家以纯炭火烘烤,让鸡腿在烤的同时能带进天然的炭火香,一边反覆刷上以中药熬煮4小时的刷酱(内含葱、蒜、糖、米酒、胡椒、花椒和五香等天然调味料),让鸡腿逐渐吸收刷酱的精华,完成后的鸡腿香气四溢,皮酥脆、肉软嫩,甘甜的滋味,让人一口就忘不了,真是好吃!
秘诀就是先将鸡皮外掀一半,这样鸡皮才不易烤焦,吃起来口感也不会扣份,完成的大鸡腿无论外型或是口味都相当完美,绝对可以满足你大口吃肉的渴望、让你意犹未尽的滋味。
地址 : 台中市中区中华路一段中正路口
营业时间 :6PM-12AM
 
5. 韩乡韩国料理
这间韩乡在台中也是非常有名,在台中目前有三间分店,不过在市府路上的这间才是元老店。点到这道海鲜煎饼算是最划算了,俗又大碗,价钱亲民,最适合多人一起吃了。内馅有满满的虾子,加上外皮煎得很酥脆,沾上海鲜饼特调酱,真的很好吃又超有饱足感。
地址 : 台中市中区市府路39号1楼
营业时间 :11AM-10PM



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