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澳门美食有哪些?澳门美食指南

时间:2014/2/26  作者:深圳海外国旅

去澳门旅游要多少钱


问题:提问:呵呵

澳门美食有哪些?澳门美食指南

回答:回答:几梦的童年回忆

  您了解澳门美食吗?澳门美食有哪些?如果您还不了解澳门的美食,而又打算去澳门旅游,那么下面为您提供的澳门美食推荐一定有助于你了解澳门美食,让你的澳门之旅更省心、更完美。

  澳门亦不失为美食家的乐园。这里是不产水果的水果王国,各国名点佳肴的荟萃之地。在澳门,中西美食久战未艾,全澳西餐厅逾百家,中餐酒楼二百多家,咖啡厅、快餐店、中西饼店、风味小吃、街头大排档数以百计;享誉中外的中餐中菜构成澳门美食的主题,从帝王享用的宫庭大宴到海鲜野味应有尽有,还有只有澳门才有的菜谱;以葡萄酒及海鲜为主的葡萄牙菜,大概会适合众多人的口味;法式名餐,意大利日本印度尼西亚、印度的美食美点样样不缺;这各种美味再加上南方的调味料,使味道更加独特,这便是澳门菜。

  葡式菜

  澳门的葡国菜分为葡式和澳门式两种。两者的不同之处在于,澳门式葡国菜结合了葡萄牙本土、印度、马来西亚及中国(主要是广东)菜式的烹饪技术,一炉冶之,更加适合东方人的口味。

  澳门式葡国菜最有名的是马介休,即鲨鱼,这是葡国人最爱的咸鱼;著名葡国食品还有红豆猪手、牛尾或牛胸和青菜汤;在澳门才吃得到的葡国鸡,是将鸡、马铃薯、洋葱、鸡蛋和番红花,配以辣味不浓的咖喱烧制而成的美食,实在不容错过。

  提示

  在澳门餐馆用餐时需加服务费及税金,共15%。此外,几乎所有的店都可使用VISA、万事达卡。另外,一定要记得各式美味的用餐礼仪。

  义顺牛奶

  澳门美食远近驰名,新码路议事亭旁的“义顺牛奶”有百多年历史,再加上义顺自设农场饲养乳牛,所以它们的奶类食品特别原汁原味,不少香港人每次来澳门,也必到这间老字型大小的总店点上一个双皮奶。

  大利来猪扒包

  在香港卖的火热的猪扒包,原自澳门,要品尝以柴烧烘面包及加入十多种香料的原创猪扒包,一定要在三点至四点半到?胱邪筒ㄉ城暗氐拇罄?来,每日只供应250-300个,售完即止。

  ◆马介休:就是鳕鱼,葡国人喜欢吃的一种咸鱼,它可以用煎、烧、烤、煮等不同的方法烹调,无论用什么方法烹调,都会令人齿颊留香,回味无穷。

  ◆葡国鸡:是葡国人从非洲及印度食品中学到的将整鸡、马铃薯、洋葱、鸡蛋、和翻红花,配以咖喱盐制而成的美食。其特点为香味浓郁、鸡肉鲜嫩可口。它是全套葡国菜的主菜,一般与佐餐酒配合则风味更佳。

  ◆青菜汤:是用马铃薯蓉、葡国腊肠、生菜、橄榄油(葡国菜、食品必备配料)一起熬制而成的,风味独特,是一道很有特色的葡国菜。

  ◆小吃蛋挞:葡式蛋挞是澳门小吃中最著名的,它的原料简单,但烘焙技巧要求很高,所以深得食客的青睐。蛋挞底托为香酥的蛋酥层,其上层是松软的蛋黄层,酥软兼备,香甜可口。

  澳门小吃街推荐

  1.大三八斜巷:短短一条巷子很有南欧风味

  2.清平直街

  澳门的小吃非常地道,非常有特色,蛋挞、杏仁饼、蛋卷、花生糖、肉脯等,做得精致。在新马路、福隆新街、清平直街、官也街等处,有许多小店售卖各种小吃,有的是现做的,店里散发的香味很远就能闻到。装在精美的纸盒纸袋里,带回家馈赠亲友非常好。

  3.官也街

  官也街是澳门的老牌美食街,在这条街及附近有很多葡国菜馆、手信店。在氹仔官也街,街道两边密密麻麻开着数十家手信商店,摆满了当地特色食品,从盒装的杏仁饼,散装的牛肉干、蛋卷、姜糖,到放在玻璃罐里按两称的话梅、柠檬、八珍果等应有尽有。每当游客经过时,都会被店家热情相邀品尝,不吃都不行。通常一条街走下来,肚子也饱了,不必再吃正餐。


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