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庆州美食指南

深圳海外国旅 2014年05月26日 18:24
庆州自公元前57年至公元935年作为新罗的首都,拥有千年之久的繁荣历史。这里四周被山包围,又有河水汇流环绕,风光绚丽。每年十月,这里会举行“新罗文化节”,那时有许多人前来参加。既然到了这里,那不妨去试吃一下这里的美食,将会给你不一样感受!庆州美食餐厅都集中在庆州市中心及普门湖畔一带,著名的烤牛肉与海鲜火锅让人垂涎三尺!另外采用糯米和草药为原料酿制而成的庆州名酒——“法酒”甚是值得品尝;以大邱的西门市场、七星市场为主的三十余处“帐篷小店”(有帐篷的路边小吃摊)市场,它们都有各色的风味小吃
  庆州自公元前57年至公元935年作为新罗的首都,拥有千年之久的繁荣历史。这里四周被山包围,又有河水汇流环绕,风光绚丽。而且每年十月,都会在这里举行“新罗文化节”,那时有不少的人前来参加。既然来到了这里,那不妨多去试吃一下这里的美食,将会给你不一样感受!庆州美食餐厅大部分都集中在庆州市中心及普门湖畔一带,著名的烤牛肉与海鲜火锅让人垂涎三尺!另外采用糯米和草药为原料酿制而成的庆州名酒——“法酒”甚是值得品尝;以大邱的西门市场、七星市场为主的三十余处“帐篷小店”(有帐篷的路边小吃摊)市场,它们都有各色的风味小吃,建议游客前去尝试,还有就是海印寺的野菜也非常出名。
特色菜推荐:
泡菜:
泡菜是韩国最具代表性的一道菜,其特点是辛辣,韩国人都通常和米饭一起食用。它是用盐腌过的白菜,然后再在上面添加辣椒粉、蒜、姜、葱、萝卜等调味品,并使之发酵的一种韩国传统饮食。然而,泡菜根据季节和地域的不同,也分成了很多的不同种类,可其中却有一个共同点:均含有维生素C、钙等多种营养。泡菜有多种吃饭:可以用来做泡菜汤、泡菜饼以及泡菜炒饭等多种料理。最近新出现的泡菜比萨饼、泡菜汉堡包也受到人们的喜爱。


皇南饼:
皇南饼最初于1939年开始生产,历经三代,继承了70多年的味道与传统,是庆州的知名的特色小吃。它因出产于庆州市皇南洞而命名为“皇南饼”,实际上是小小的圆形豆沙饼。不添加任何人工甜味料和防腐剂,酥软且香甜,不使用机器,全部采用手工制作。以细腻柔软的面饼和清香的豆沙(将煮熟的红豆碾碎做成)在全国享有盛誉。


菜包饭:
菜包饭就是在传统韩国定食的基础上,特别推出用菜(白菜、生菜)包米饭和熟肉。庆州菜包饭餐厅主要密集在大陵院(天马冢)附近。它是把大米、糯米,再加上一小点的小米做成饭。牛肉切成片加盐,鸡精,料酒,淀粉拌匀加上几滴油上浆。热油加姜片煸香,滑炒牛肉片淋少许生抽,撒上黑胡椒粉。鸡蛋加少许盐打匀做成蛋皮切成丝。生菜洗净用凉白开冲洗干净,然后把饭啊牛肉片啊,芝麻啊,所有的材料都放在生菜上,卷卷起来就可以吃喽!熟饭与生菜的有机结合,决定刺激你的味觉,不信的话,可以来试试!



特色餐厅介绍: 
新罗餐馆Xinluo restaurant
佛国寺观光团地中最古老的餐馆。有各种山野菜。特别是吊人参料理,该店是元祖。该店的山野菜富有家庭味道,很受当地人欢迎,常客很多。这里有地暖炕式房间,气氛沉稳。使用人参的三得汤9000韩元,山菜定食8000韩元,不同时节还可以品尝到松蘑菜。
地址:庆州市进岘洞63-4
电话:746-4750
能院烤肉Can courtyard barbecue
距离高速汽车站2分钟,位于市内公汽车库后面的清洁干净的烤肉屋。有各种烤肉,冷面4000韩元(夏季),炭火烤猪肉(3000韩元)最好吃,而且店主很亲切。
地址:庆州市路西洞175-5
电话:741-6575
凤凰phoenix
位于月城小学校正门前附近。有温暖的地炕,并有热腾腾的参鸡汤。鸡内放入糯米等,加汤炖,热腾腾的很好吃。如果再喝上一杯人参酒的话,从体内便有一股热量产生,连轻微的感冒也能治好。这里的参鸡汤绝对是庆州第一流的,每份7000韩元。
地址:庆州市路西洞94-5
电话:775-0059
皇南点心Huang south snacks
皇南点心是指小豆馅的包子,是庆州的著名点心,不使用人工糖精,防腐剂等。沿袭了有着60年历史的手工制作技法。韩国人到庆州是一定要购买该点心的,足见其是多么有名。价格400韩元一个,有25,35,50个盒装的。
地址:庆州市皇吾洞307
电话:772-2784
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