深圳海外国际旅行社,专注于企业包团旅游、拓展培训!
你当前位置:首页 > 旅游攻略 > 旅游攻略

呼和浩特美食---烧麦

时间:2014/5/26  作者:深圳海外国旅
呼和浩特美食---烧麦   说起塞外青城,我第一想起的就是呼和浩特美食---烧卖,烧卖是呼和浩特最有名的小吃。如果你是来呼和浩特旅游的,来到青城,如果不吃一顿美味烧麦的话,就像是去天津不吃狗不理包子一样令人遗憾。
  呼和浩特美食---烧麦,是一种你吃了烧麦是一种和小笼包大小的主食。

  做烧麦的步骤也不复杂只是需要你在做的过程中需要仔细。
  烧麦一词的来历,有多种说法。一种说法是:早年呼和浩特市的烧麦都在茶馆出售,食客一边喝着浓酽酽的砖茶或各种小叶茶,吃着糕点,一边吃热腾腾的烧麦,故烧麦又称“捎卖”,意即“捎带着卖”之意;也有人说因为烧麦的边稍皱折如花,故又称之为“稍美”,意即“边烧美丽”之意。现今烧麦已成了美味可口的主食,所以一般人约定俗成叫“烧麦”了。
  吃烧麦,还必须佐以沏得酽酽的砖茶,这种茶产自两湖等地,被压成砖头形状,故名砖茶。它具有解油腻、促消化的作用,草原上的牧民由于肉类摄入太多,尤其钟情于这种茶,据说,国家专门设立了砖茶储备库,供牧民饮用。呼和浩特最时髦的烧麦是手挫羊肉馅烧麦,这种烧麦的肉馅由传统铰碎的肉泥变成了挫碎的肉块,油放得更少,口感更清爽。

(文章来源于网络收集而来,版权归原创者所有,如有侵权请及时联系)

蒙古旅游攻略